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Il franchising Self Bistrot Mario

• una formula di ristorazione di successo •

L' esperienza di oltre 50 anni ci ha portato ad affinare la nostra organizzazione e a mettere a punto una formula di ristorazione di successo. I nostri Clienti apprezzano la possibilità di consumare, ogni giorno, pasti sani e veloci, scegliendo tra un’ampia varietà di proposte che si rinnovano costantemente. Inoltre, nonostante la formula “self-service”, i nostri ristoranti si caratterizzano per un ambiente confortevole e garantiscono un elevato livello di servizio che fidelizza i Clienti.
A vendo alle spalle la conduzione di tre ristoranti Self Bistrot Mario, abbiamo codificato la nostra esperienza, traducendola in soluzioni organizzative e metodi di lavoro, sperimentati ed efficaci. Soluzioni e metodi che possono essere “insegnati”.

Questo ci ha consentito di mettere a punto il nostro


PROGRAMMA DI FRANCHISING RIVOLTO AD IMPRENDITORI CHE VOGLIONO MINIMIZZARE I RISCHI D’INVESTIMENTO NEL SETTORE DELLA RISTORAZIONE.

I vantaggi per l’Affiliato

P er garantire il successo di una nuova iniziativa, un ristorante deve essere progettato e gestito come una “azienda”. Questo significa:
  • valutare il potenziale di mercato e selezionare la “location” corretta;
  • dimensionare correttamente gli investimenti;
  • selezionare il personale e formarlo adeguatamente;
  • impostare ricette, metodi di preparazione e criteri di rotazione dei menù efficaci ed attrattivi per il consumatore, garantendo il corretto rapporto qualità/prezzo;
  • ottimizzare l’organizzazione del lavoro per essere efficienti e offrire elevati standard di servizio al Cliente;
  • coordinare adeguatamente gli strumenti di marketing.
Questi sono i punti di forza del “know how” che trasferiamo al nostro Affiliato, affiancandolo nel tempo, dallo start-up fino allo sviluppo, per aiutarlo a replicare il nostro successo.

I l format Self Bistrot Mario richiede un locale con una superficie compresa tra 350 e 450 m2.
Fondamentale è la scelta della location che non deve necessariamente essere ricercata in grandi centri urbani. L’ideale, tuttavia, è che il ristorante si trovi in prossimità di zone a forte passaggio (nei pressi di aree commerciali, uffici, ecc.). Sono importanti anche la buona visibilità e la disponibilità di comodi spazi di parcheggio.

A vviare un ristorante richiede molto impegno e adeguata capacità d’investimento.
Per questo, il programma di franchising Self Bistrot Mario si rivolge a Imprenditori che vogliono investire nel settore della ristorazione, affidandosi ad un partner serio in grado di trasferire l’esperienza di una formula di successo.

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